Lardo stagionato

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Lardo stagionato

Salato, aromatizzato e stagionato come da tradizione contadina.

Pezzatura

400-1000 g stagionato

Stagionatura

3-4 mesi

Descrizione

Il Lardo del Montizzolo si scioglie in bocca, lasciando al palato un sapore gradevolmente dolce. È ottimo tagliato a fettine sottili sul pane, con un pizzico di sale e pepe, accompagnato da un buon bicchiere di vino; può essere usato anche in cucina come insaporitore di zuppe e minestre e per avvolgere arrosti, filetti e involtini. Dopo averlo selezionato con accuratezza ed esperienza, il Lardo del Montizzolo viene salato, insaporito con pepe e spezie e lasciato alla sua naturale stagionatura per diversi mesi.

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Carni suine, sale, pepe, spezie, rosmarino, conservante E250, E252.
Valore energetico
857 kcal
Proteine
1.76 g
Carboidrati
0 g
Grassi
94.16 g
Sodio
5 mg
Da conservare in ambiente fresco ed asciutto.
I prodotti Montizzolo sono privi di allergeni
Senza glutine
Senza lattosio

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