Montizzolino


Descrizione


Montizzolino

SALAMI CON CARTA IDENTITA

Scheda tecnica

Materia prime utilizzate

Trito misto proveniente da carne suina fresca nazionale

Salagione e insacco

a mano

involucro naturale

budellina di scrofa

Stagionatura

15-30 GIORNI CIRCA

muffa esterna

naturale

Ingredienti

carne di suino, sale, vino, zucchero(Destrosio), spezie, Conservanti:PotassioNitrato E252, SodioNitrato E250

Allergeni

Nessuno

Modalità di Conservazione


INTERO DAI 12° AI 15° C, UMIDITA’ 60-80%.
UNA VOLTA TAGLIATO IN FRIGORIFERO AVVOLTO IN PELLICOLA PER ALIMENTI.

Consumo


DA CONSUMARSI TAL QUALE PREVIA RIMOZIONE DELLA PELLE