Il cenone del 31 dicembre 2019
Buona fine 2019 e Buon inizio 2020

ore 21,00

Aperitivo di benvenuto
Degustazione  “il tris dei signori della casa” ,il salame con la carta d’identità,
il prosciutto crudo e lo speck del Podere
tortellette brisè con una selezione dei formaggi bergamaschi della Val Taleggio e noci
bruschetta tostata ai cinque cereali con il nostro paté di fegato di vitello
in gelatina di Marsala
grissino fritto all’emiliana fatto da noi
la nostra giardiniera di San Silvestro al profumo di mele cotogne del Trentino

Risotto carnaroli con melagrano, mentuccia e formaggio bergamasco Strachitunt

Agnolotti di nostra produzione con il nostro speck croccante
e zucca bergamasca di Arzago

Filetto del nostro maialino al Gewurztraminer  con sfoglia al sesamo
e purè alla vaniglia di patate di Martinengo 

Tiramisù dello Chef Corrado

e poi brindisi di Mezzanotte

Dopo la mezzanotte come vuole un’antica consuetudine …
cotechino del Podere e lenticchie
bene augurante per un anno felice e sereno

Acqua, caffè e amaro del Podere

EURO 50,00 a persona

Menù bimbi euro 20,00
pasta al ragù del Montizzolo, cotoletta con patatine fritte , dolce e bibita

Piatti vegetariani da concordare e su prenotazione

Durante la cena, ghiottosa estrazione di premi di nostri salami tra i partecipanti

Per info e prenotazioni tel.: 0363.52175