Il pranzo di Pasqua al Podere
Domenica 17 aprile 2022

Drink di benvenuto
Si inizia con…
Degustazione dei nostri salumi
con giardiniera e insalatina di carciofi
Uova farcite su letto di misticanza
con maionese di barbabietola e spuma di caprino

Bis di primi
Risotto al persico e salvia con punte di asparagi selvatici
e dadolata di verdure
Lasagnetta alla fonduta bergamasca
con guancialino affumicato e toma bigia

Secondo piatto
Reale di maiale lardellato
cotto a bassa temperatura e sale bilanciato
con patate rustiche e polentina

Il dolce
Colomba pasquale accompagnata da
mezzo guscio di cioccolato con crema di tiramisù
con calice di spumante per il brindisi

Compresi coperto, acqua, caffè e Amaro del Podere
menù euro 50
Vini esclusi

Per i più piccoli
Sfoglietta di wurstel del Podere
Lasagnetta alla fonduta bergamasca
con guancialino affumicato e toma bigia
Cotoletta con patatine fritte
Fettina di colomba
Compresi coperto, acqua e bibita
menù euro 20

Possibilità di proposte alternative per esigenze vegetariane, allergie o intolleranze.
Prenotazione obbligatoria con caparra confirmatoria.